最高級黒毛和牛「あおもり倉石牛」のサーロインステーキです。極上の霜降りで、お肉本来の甘みや旨みを楽しんで頂けます。ボリューム、食べ応えも抜群です。

　できるだけシンプルに召し上がっていただきたい一品です。ステーキソースなどは必要ありません。お醤油と山葵で、または大根おろしを添えて。もっと究極にいえば、お塩だけでも。

　何のごまかしも効かない調理法で是非、確かめて頂きたいのです。